สูตรเค้ก WASC

สูตรเค้ก WASC เป็นส่วนผสมของเค้กระดับปริญญาเอกที่คนทำขนมปังหลายคนใช้เป็นสูตรเค้กสีขาวที่ไม่มีข้อผิดพลาด

สูตรเค้ก WASC นี้เป็นเค้กที่นุ่มและชุ่มฉ่ำเหมาะสำหรับเค้กแต่งงานสีขาว มันแน่นพอที่จะวางซ้อนกันและปิดทับด้วยผ้าขนหนู แต่ถ้าคุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่จะแกะสลักคุณอาจต้องการลอง สูตรเค้กสีขาว .

WASC- เค้กสูตร

WASC ย่อมาจากอะไร?

WASC ย่อมาจากเค้กครีมเปรี้ยวอัลมอนด์สีขาว สูตรเค้ก WASC ถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายปีและปรับเปลี่ยนหลายครั้ง ฉันทำสูตรนี้เมื่อหลายปีก่อนหลังจากอ่านกระทู้ เค้กเซ็นทรัล ก่อนที่ฉันจะรู้วิธีอบเค้กตั้งแต่เริ่มต้น สิ่งที่น่าตลกคือการเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดคุณจะทำเค้กตั้งแต่เริ่มต้น! สิ่งเดียวที่คุณไม่ต้องกังวลคือวิธีการผสมซึ่งอาจยุ่งยากในตอนแรก แต่ก็ง่ายพอที่จะเรียนรู้ด้วยการลองสองสามครั้ง



ข้อดีของ WASC ก็คือทำง่ายมีข้อผิดพลาดค่อนข้างดีและรสชาติค่อนข้างดีและเป็นวิธีง่ายๆในการทำให้เค้กบรรจุกล่องมีรสชาติเหมือนสูตรเค้กขูด

เค้ก WASC เป็นเค้กที่นุ่มและต้องเย็นเต็มที่ก่อนนำไปแช่น้ำแข็ง บัตเตอร์ครีม .

กล่องมิกซ์ที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับ WASC คืออะไร?

ฉันชอบ Duncan Hines เค้กสีขาวสุดคลาสสิก . Duncan Hines ในความคิดของฉันมีส่วนผสมของกล่องชิมที่ดีที่สุดในการเริ่มต้น

วิธีทำข้าวกล่องรสชาติโฮมเมด

หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วิธีทำเค้กชิ้นแรก ดูบทช่วยสอนฉบับเต็มของฉัน ในบทช่วยสอนนี้ฉันไม่เพียง แต่แสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำเค้กสูตร WASC นี้เท่านั้นฉันยังแสดงวิธีตัดแต่งชั้นเค้กของคุณเติมเค้กด้วยบัตเตอร์ครีมอย่างสม่ำเสมอ

บทแนะนำอื่น ๆ ที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับคุณ

วิธีทำให้ขอบบัตเตอร์ครีมคม

วิธีปิดเค้กด้วยฟองดอง

สูตรเค้ก WASC

ส่วนผสมของเค้กสูตรเฉพาะที่คนทำขนมปังทั่วโลกใช้กันอย่างดีทำให้ได้เค้กสีขาวแสนอร่อยที่มีรสชาติเกือบเหมือนรอยขีดข่วน สูตรนี้ทำเค้ก 6'x2 'สามรอบหรือเค้ก 8'x2 สองรอบ เวลาเตรียม:10 นาที เวลาทำอาหาร:30 นาที เวลารวม:40 นาที แคลอรี่:747กิโลแคลอรี

ส่วนผสม

  • 1 กล่อง (1 กล่อง) ผสมเค้กสีขาว ฉันชอบ duncan hines
  • 5 ออนซ์ (142 ) แป้ง AP 1 ถ้วย (ช้อนใส่ถ้วยไม่ตัก)
  • 7 ออนซ์ (198 ) น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
  • 1/4 ช้อนชา เกลือ
  • 9 ออนซ์ (255 ) ครีมเปรี้ยว อุณหภูมิห้อง 1 ถ้วย
  • 4 ออนซ์ (113 ) เนยละลาย 1/2 ถ้วย
  • 8 ออนซ์ (227 ) นม อุณหภูมิห้อง 1 ถ้วย
  • 4 ใหญ่ (4) ไข่ขาว อุณหภูมิห้อง
  • 1 ช้อนชา (1 ช้อนชา) สารสกัดจากอัลมอนด์

อุปกรณ์

  • กระทะเค้ก

คำแนะนำ

คำแนะนำในการทำเค้ก WASC

  • คำแนะนำสำหรับเค้กนี้ง่ายมาก โดยพื้นฐานแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วผสมด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 2 นาที! โวลา! แป้งเค้กพร้อมแล้ว เทแป้งลงในกระทะขนาด 8 นิ้วที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบที่350ºFประมาณ 30-40 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่จะออกมาสะอาด คุณสามารถอบเค้กได้นานขึ้นหากคุณใช้กระทะขนาดใหญ่

หมายเหตุ

อย่ากังวลกับส่วนผสมใด ๆ ที่ด้านหลังกล่องเพียงแค่ใช้ส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตร สูตรนี้ทำให้แป้งเพียงพอสำหรับเค้กขนาด 6'x2 'สามชิ้นหรือเค้กขนาด 8'x2' สองชิ้น (รอบ) สูตรนี้ทำคัพเค้ก 40 ชิ้นโดยใช้แป้งประมาณ 1.25 ออนซ์ต่อกระป๋องคัพเค้ก คุณสามารถเปลี่ยนไข่ขาว 4 ฟองเป็นไข่ทั้งสามฟองได้หากต้องการ

โภชนาการ

ให้บริการ:1|แคลอรี่:747กิโลแคลอรี(37%)|คาร์โบไฮเดรต:120(40%)|โปรตีน:8(16%)|อ้วน:26(40%)|ไขมันอิ่มตัว:สิบห้า(75%)|คอเลสเตอรอล:60มก(ยี่สิบ%)|โซเดียม:895มก(37%)|โพแทสเซียม:162มก(5%)|ไฟเบอร์:1(4%)|น้ำตาล:70(78%)|วิตามินเอ:710ไอยู(14%)|วิตามินซี:0.3มก|แคลเซียม:239มก(24%)|เหล็ก:2.7มก(สิบห้า%)