สูตรเค้ก WASC
สูตรเค้ก WASC เป็นส่วนผสมของเค้กระดับปริญญาเอกที่คนทำขนมปังหลายคนใช้เป็นสูตรเค้กสีขาวที่ไม่มีข้อผิดพลาด
สูตรเค้ก WASC นี้เป็นเค้กที่นุ่มและชุ่มฉ่ำเหมาะสำหรับเค้กแต่งงานสีขาว มันแน่นพอที่จะวางซ้อนกันและปิดทับด้วยผ้าขนหนู แต่ถ้าคุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่จะแกะสลักคุณอาจต้องการลอง สูตรเค้กสีขาว .
WASC ย่อมาจากอะไร?
WASC ย่อมาจากเค้กครีมเปรี้ยวอัลมอนด์สีขาว สูตรเค้ก WASC ถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายปีและปรับเปลี่ยนหลายครั้ง ฉันทำสูตรนี้เมื่อหลายปีก่อนหลังจากอ่านกระทู้ เค้กเซ็นทรัล ก่อนที่ฉันจะรู้วิธีอบเค้กตั้งแต่เริ่มต้น สิ่งที่น่าตลกคือการเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดคุณจะทำเค้กตั้งแต่เริ่มต้น! สิ่งเดียวที่คุณไม่ต้องกังวลคือวิธีการผสมซึ่งอาจยุ่งยากในตอนแรก แต่ก็ง่ายพอที่จะเรียนรู้ด้วยการลองสองสามครั้ง
ข้อดีของ WASC ก็คือทำง่ายมีข้อผิดพลาดค่อนข้างดีและรสชาติค่อนข้างดีและเป็นวิธีง่ายๆในการทำให้เค้กบรรจุกล่องมีรสชาติเหมือนสูตรเค้กขูด
เค้ก WASC เป็นเค้กที่นุ่มและต้องเย็นเต็มที่ก่อนนำไปแช่น้ำแข็ง บัตเตอร์ครีม .
กล่องมิกซ์ที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับ WASC คืออะไร?
ฉันชอบ Duncan Hines เค้กสีขาวสุดคลาสสิก . Duncan Hines ในความคิดของฉันมีส่วนผสมของกล่องชิมที่ดีที่สุดในการเริ่มต้น
หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ วิธีทำเค้กชิ้นแรก ดูบทช่วยสอนฉบับเต็มของฉัน ในบทช่วยสอนนี้ฉันไม่เพียง แต่แสดงให้คุณเห็นถึงวิธีการทำเค้กสูตร WASC นี้เท่านั้นฉันยังแสดงวิธีตัดแต่งชั้นเค้กของคุณเติมเค้กด้วยบัตเตอร์ครีมอย่างสม่ำเสมอ
บทแนะนำอื่น ๆ ที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับคุณ
วิธีทำให้ขอบบัตเตอร์ครีมคม
วิธีปิดเค้กด้วยฟองดอง
สูตรเค้ก WASC
ส่วนผสมของเค้กสูตรเฉพาะที่คนทำขนมปังทั่วโลกใช้กันอย่างดีทำให้ได้เค้กสีขาวแสนอร่อยที่มีรสชาติเกือบเหมือนรอยขีดข่วน สูตรนี้ทำเค้ก 6'x2 'สามรอบหรือเค้ก 8'x2 สองรอบ เวลาเตรียม:10 นาที เวลาทำอาหาร:30 นาที เวลารวม:40 นาที แคลอรี่:747กิโลแคลอรีส่วนผสม
- ▢1 กล่อง (1 กล่อง) ผสมเค้กสีขาว ฉันชอบ duncan hines
- ▢5 ออนซ์ (142 ก) แป้ง AP 1 ถ้วย (ช้อนใส่ถ้วยไม่ตัก)
- ▢7 ออนซ์ (198 ก) น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- ▢1/4 ช้อนชา เกลือ
- ▢9 ออนซ์ (255 ก) ครีมเปรี้ยว อุณหภูมิห้อง 1 ถ้วย
- ▢4 ออนซ์ (113 ก) เนยละลาย 1/2 ถ้วย
- ▢8 ออนซ์ (227 ก) นม อุณหภูมิห้อง 1 ถ้วย
- ▢4 ใหญ่ (4) ไข่ขาว อุณหภูมิห้อง
- ▢1 ช้อนชา (1 ช้อนชา) สารสกัดจากอัลมอนด์
อุปกรณ์
- ▢กระทะเค้ก
คำแนะนำ
คำแนะนำในการทำเค้ก WASC
- คำแนะนำสำหรับเค้กนี้ง่ายมาก โดยพื้นฐานแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วผสมด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 2 นาที! โวลา! แป้งเค้กพร้อมแล้ว เทแป้งลงในกระทะขนาด 8 นิ้วที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบที่350ºFประมาณ 30-40 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ใส่จะออกมาสะอาด คุณสามารถอบเค้กได้นานขึ้นหากคุณใช้กระทะขนาดใหญ่