สูตรเหนียวหมี

วิธีทำสูตรเหนียวหมีแท้ที่มีความเสถียรในชั้นวาง

สูตรหมีเหนียวนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรับแต่งรสชาติและสีของคุณเอง ฉันยังใช้สูตรนี้ในไฟล์ อาหารเช้าในการสอนบนเตียง สำหรับไข่ที่ดูสมจริงสมจัง! มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยสูตรเหนียวแท้ๆนี้

สูตรนี้คล้ายกับ สูตรเหนียวโฮมเมด แต่มีการเพิ่มส่วนผสมพิเศษสำหรับเนื้อหมีเหนียวแบบคลาสสิก

สูตรหมีเหนียว

ส่วนที่ดีที่สุดคือสิ่งเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องแช่เย็น เช่นเดียวกับหมีเหนียวจริงๆคุณสามารถใส่ไว้ในถุงและกินได้ตลอดเวลา

มีส่วนผสมพิเศษบางอย่างในสูตรนี้ที่คุณอาจต้องซื้อล่วงหน้า แต่อย่าลืมตรวจสอบรายการช้อปปิ้งก่อนที่จะเริ่ม

คุณต้องมีส่วนผสมอะไรบ้างในการทำสูตรหมีเหนียวที่แท้จริง?

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นให้เตรียมส่วนผสมของคุณเข้าด้วยกัน คุณอาจจะต้องสั่งซื้อสินค้าเหล่านี้ทางออนไลน์ แต่การจัดส่งทำได้ง่ายและรวดเร็ว!

ส่วนผสมสูตรหมีเหนียว

น้ำตาลทราย - สารให้ความหวานหลักในสูตรนี้ที่คุณอาจมีอยู่แล้ว
น้ำหรือของเหลวปรุงแต่งเช่นน้ำผลไม้ - ฉันชอบใช้น้ำแล้วใช้รสขนมและสีผสมอาหารสำหรับหมีเหนียวของฉัน แต่คุณสามารถใช้น้ำผลไม้และทิ้งน้ำตาลทรายไว้เพื่อเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
กลูโคส - ให้หมีเหนียวที่มีเนื้อสัมผัสที่เหนียวและคงความนุ่มเนียน คุณยังสามารถแทนที่น้ำตาลกลูโคสด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำเชื่อมสีทองหรือน้ำผึ้งเพื่อเป็นตัวเลือกที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น
ซอร์บิทอล - ส่วนผสมมหัศจรรย์สำหรับหมีเหนียวที่มีพื้นผิวอย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถทิ้งสิ่งนี้ไว้ได้หากคุณไม่ต้องการสั่งซื้อ แต่เหนียวหมีของคุณจะนุ่มกว่าเล็กน้อย
เจลาติน - ช่วยตั้งหมีเหนียวและเคี้ยวได้ดี คุณสามารถแทนที่เจลาตินด้วยวุ้นวุ้นได้หากคุณต้องการตัวเลือกมังสวิรัติ แต่อย่าลืมทำตามคำแนะนำในการทดแทนในกล่อง
กรดมะนาว - หาซื้อได้ง่ายมากในร้านขายของชำที่มีอุปกรณ์บรรจุกระป๋อง กรดซิตริกคือรสเปรี้ยวจากผลไม้รสเปรี้ยวและทำให้หมีเหนียวที่มีรสเปรี้ยว
รสขนม - ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ชูรสลูกกวาด Lorran oil ที่หาซื้อได้ตามร้านค้าที่ขายอุปกรณ์ทำขนมเช่น Michaels หรือ Joanns หากคุณใช้น้ำผลไม้คุณสามารถทิ้งส่วนนี้ไว้ได้

คุณต้องการเครื่องมืออะไรสำหรับสูตรหมีเหนียวนี้?

มันค่อนข้างยากที่จะทำหมีเหนียวโดยไม่มี แม่พิมพ์หมีเหนียว ! ฉันได้รับสิ่งนี้จาก Amazon และมาพร้อมกับหยดสามตัวเช่นกัน ข้อเสนอที่ดี!

แม่พิมพ์หมีเหนียว

นอกจากนี้ยังควรมีมาตราส่วนสำหรับวัดส่วนผสมของคุณด้วย การใช้ถ้วยไม่แม่นยำมากดังนั้นผลลัพธ์ของคุณอาจไม่เหมือนเดิมหากคุณพยายามแปลง อ่านบล็อกโพสต์ของฉันใน วิธีใช้เครื่องชั่งในครัวสำหรับการอบ .

เครื่องมืออื่น ๆ ที่คุณต้องมีคือกระทะขนาดกลางและสีผสมอาหารหากคุณต้องการระบายสีหมีเหนียวของคุณ

คุณทำสูตรหมีเหนียวที่แท้จริงได้อย่างไร?

การทำสูตรหมีเหนียวที่แท้จริงนั้นง่ายมาก เทเจลาตินของคุณลงในน้ำหรือน้ำผลไม้แล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เจลาตินดูดซับของเหลวเป็นเวลา 5 นาที

ส่วนผสมเจลาตินและน้ำ

รวมน้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดและซอร์บิทอลเข้าด้วยกันในกระทะแล้วนำไปเคี่ยว จากนั้นใส่ส่วนผสมเจลาตินลงไปคนให้เข้ากันจนละลายทั้งหมด นำหม้อออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันในกรดซิตริก ปล่อยให้ส่วนผสมของคุณนั่งประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้โฟมลอยขึ้นสู่พื้นผิว

น้ำตาล, น้ำเชื่อมข้าวโพดและส่วนผสมของซอร์บิทอล

ตักโฟมออก หากคุณไม่ตักโฟมออกก็จะไม่หายไปในภายหลัง ฉันแค่ใช้ช้อน

แบ่งส่วนผสมเหนียวของคุณออกเป็นสามชาม ฉันเทของฉันผ่านกระชอนเพื่อเอาก้อนน้ำตาลหรือเจลาตินที่ทิ้งไว้

ส่วนผสมเหนียวหมีแบ่งออกเป็นสามชามพร้อมสีและเครื่องปรุงเพิ่ม

จากนั้นใส่เครื่องปรุงขนมของคุณ ฉันเลือกราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และหมัดเขตร้อน ขวดของฉันมาพร้อมกับหลอดหยดดังนั้นฉันจึงใช้หลอดหยดเต็มประมาณสองขวดต่อชาม ฉันเดาว่าเครื่องปรุงประมาณ 1/2 ช้อนชา

จากนั้นเติมสีผสมอาหารลงไป สีชมพูสำหรับ. สตรอเบอร์รี่สีน้ำเงินสำหรับราสเบอร์รี่และสีเหลืองสำหรับหมัดเขตร้อน

ทำหมีเหนียว

ฉันฉีดพ่นแม่พิมพ์ของฉันด้วยน้ำมันเมล็ดองุ่นก่อนเพื่อให้กัมมี่ออกมาดูดีและเป็นมันวาวและป้องกันการเกาะติด ฉีดพ่นแม่พิมพ์จากนั้นพลิกคว่ำลงบนกระดาษเช็ดมือเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกินออก

สูตรหมีเหนียว

สิ่งที่ต้องทำคือใช้เครื่องมือหยดเพื่อเติมแม่พิมพ์ของเรา คุณควรมีส่วนผสมของหมีเหนียวเพียงพอที่จะเติมทั้งสามแบบของคุณไปจนถึงด้านบนสุด

ใส่แม่พิมพ์ของคุณลงในตู้เย็นประมาณ 6-24 ชั่วโมงก่อนที่จะแกะออก!

คุณสามารถทำหมีเหนียวเหล่านี้ด้วยแอลกอฮอล์ได้หรือไม่?

คุณสามารถทำกัมมี่หมีตัวโตได้ด้วยการเปลี่ยนน้ำเป็นไวน์หรือวอดก้า! เป็นของขวัญที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้!

คุณอาจชอบสูตรเหนียวเหล่านี้
สูตรไวน์กัมมี่
สูตรเบียร์กัมมี่
สูตรโฮมเมด Jell-O