สูตรฟรุ้งฟริ้งไฟฟ้า

สูตรฟรุ้งฟริ้งไฟฟ้า

ส่วนผสม

• ▢6 ปอนด์ ผงน้ำตาล ร่อน
• ▢3 ปอนด์ มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก (Hy-Top, Walmart, Haribo ถ้าคุณหาได้ Jet-Puff, Kraft หรือ Marshmallow Fluff จะไม่ทำงาน) ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับ 1 ปอนด์หรือน้ำหนัก 1 ปอนด์จาก 2 ถุง
• ▢1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำ (หรือ 1 ในกรณีที่มีความชื้นมากในพื้นที่ของคุณ)
• ▢1 1/2 ถ้วย การทำให้สั้นลง หรือ Trex
• ▢1 1/4 ปอนด์ Wilton Fondant (หากคุณซื้อกล่อง 5lb ให้ใช้ 1/2 ของแพ็คเกจใดแพ็คเกจหนึ่งหากคุณซื้อ 1 1/2 กล่องให้ใช้ทั้งแพ็คเกจ)
• ▢พิเศษ ผงน้ำตาล สำหรับการนวด

คำแนะนำ

Fondant สีเหลือง

• ละลายมาร์ชเมลโลว์ 1 ปอนด์ในไมโครเวฟปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นผสม 40 วินาทีจากนั้นผสม 30 วินาทีจนมาร์ชเมลโลว์ละลายเข้าด้วยกัน
• เติมน้ำ 1 1/2 ช้อนโต๊ะเพื่อปล่อยมาร์ชเมลโลว์ออกจากชาม
• ใส่ชอร์ตเทนนิ่ง 1/2 ถ้วยในชามผสม
• ใส่มาร์ชเมลโลว์ลงในชามผสมและติดตะขอเข้ากับเครื่องผสม
• เติมสีผสมอาหาร (เจลสีผสมอาหาร Electric Yellow 1 ช้อนชา)
• ค่อยๆใส่น้ำตาลผง 2 ปอนด์ในขณะผสม สำรองน้ำตาลผงไว้ประมาณ 1 ถ้วยตวงไว้ใช้ในภายหลัง
• ผสมในระดับต่ำจนเนียนและมีฟองดองท์ติดด้านข้างของชาม (ประมาณ 3 นาที)
• เติมน้ำตาลผงที่เหลือ 1 ถ้วยแล้วผสม
• สวมถุงมือหรือทำให้มือสั้นลงเพื่อช่วยดึง Fondant ออกจากชามผสมและลงบนโต๊ะ
• เพิ่ม 1 1/4 ปอนด์ของวิลตันที่ทำไว้ล่วงหน้าแล้วนวด ดึงเหมือนทอฟฟี่จนเนียน แบ่ง Fondant เป็นครึ่งหนึ่ง

Fondant สีส้ม

• ใช้ 1/2 ของฟองดองสีเหลืองที่แบ่งไว้เติมเจลสีผสมอาหารสีส้มประมาณ 1/2 ช้อนชา
• ดึง fondant เหมือนทอฟฟี่จนเนียน เพิ่มน้ำตาลผงมากขึ้นถ้ามันเหนียวเกินไป

สีชมพู Fondant

• ละลายมาร์ชเมลโลว์ 1 ปอนด์ในไมโครเวฟปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นผสม 40 วินาทีจากนั้นผสม 30 วินาทีจนมาร์ชเมลโลว์ละลายเข้าด้วยกัน
• เติมน้ำ 1 1/2 ช้อนโต๊ะเพื่อปล่อยมาร์ชเมลโลว์ออกจากชาม
• ใส่ชอร์ตเทนนิ่ง 1/2 ถ้วยในชามผสม
• ใส่มาร์ชเมลโลว์ลงในชามผสมและติดตะขอเข้ากับเครื่องผสม
• เติมสีผสมอาหาร (เจลสีผสมอาหาร Electric Pink 1 ช้อนชา)
• ค่อยๆใส่น้ำตาลผง 2 ปอนด์ในขณะผสม สำรองน้ำตาลผงไว้ประมาณ 1 ถ้วยตวงไว้ใช้ในภายหลัง
• ผสมในระดับต่ำจนเนียนและมีฟองดองท์ติดด้านข้างของชาม (ประมาณ 3 นาที)
• เติมน้ำตาลผงที่เหลือ 1 ถ้วยแล้วผสม
• สวมถุงมือหรือทำให้มือสั้นลงเพื่อช่วยดึง Fondant ออกจากชามผสมและลงบนโต๊ะ
• เพิ่ม 1 1/4 ปอนด์ของวิลตันที่ทำไว้ล่วงหน้าแล้วนวด ดึงเหมือนทอฟฟี่จนเนียน แบ่ง Fondant เป็นครึ่งหนึ่ง

Fondant สีม่วง

• ใช้ 1/2 ของฟองดองสีชมพูที่แบ่งไว้เติมเจลสีผสมอาหาร Electric Purple ประมาณ 1/2 ช้อนชา (เลือกเติม Regal Purple ได้ 1/2 ช้อนชาสำหรับสีม่วงเข้ม)
• ดึง fondant เหมือนทอฟฟี่จนเนียน เพิ่มน้ำตาลผงมากขึ้นถ้ามันเหนียวเกินไป

ฟ้า Fondant

• ละลายมาร์ชเมลโลว์ 1 ปอนด์ในไมโครเวฟปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นผสม 40 วินาทีจากนั้นผสม 30 วินาทีจนมาร์ชเมลโลว์ละลายเข้าด้วยกัน
• เติมน้ำ 1 1/2 ช้อนโต๊ะเพื่อปล่อยมาร์ชเมลโลว์ออกจากชาม
• ใส่ชอร์ตเทนนิ่ง 1/2 ถ้วยในชามผสม
• ใส่มาร์ชเมลโลว์ลงในชามผสมและติดตะขอเข้ากับเครื่องผสม
• ค่อยๆใส่น้ำตาลผง 2 ปอนด์ในขณะผสม สำรองน้ำตาลผงไว้ประมาณ 1 ถ้วยตวงไว้ใช้ในภายหลัง
• ผสมในระดับต่ำจนเนียนและมีฟองดองท์ติดด้านข้างของชาม (ประมาณ 3 นาที)
• เติมน้ำตาลผงที่เหลือ 1 ถ้วยแล้วผสม
• สวมถุงมือหรือทำให้มือสั้นลงเพื่อช่วยดึง Fondant ออกจากชามผสมและลงบนโต๊ะ
• เพิ่ม 1 1/4 ปอนด์ของวิลตันที่ทำไว้ล่วงหน้าแล้วนวด ดึงเหมือนทอฟฟี่จนเนียน แบ่ง Fondant เป็นครึ่งหนึ่ง
• เติม Electric Blue 1 ช้อนชาแล้วนวดให้เข้ากันจนสีเข้ากันดี

Fondant สีเขียว

• ใช้ 1/2 ของฟองดองสีขาวที่แบ่งไว้แล้วเติมเจลสีผสมอาหาร Electric Green ประมาณ 1 ช้อนชา (เลือกเติมสีเหลือง 1/4 ช้อนชาเพื่อให้สีเขียวสดใสขึ้น)
• นวดแป้งจนเข้ากันดี

หมายเหตุ

โภชนาการ